Кострец говяжий. Полуфабрикат мясной из говядины крупнокусковой бескостный категории А. Кусок бескостного мяса от наружной части бедра (полусухожильная мышца тазобедренного отруба). Фасуется в индивидуальную упаковку (вакуумный термоформер 190х150 мм).
Изготавливается под ТМ "MERCADOR".